Chimica

  • Materia: Chimica
  • Visto: 929
  • Data: 12/06/2013
  • Di: Redazione StudentVille.it

Zuccheri

zuccheri

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Abstract - scaricare il file  per l'appunto completo I composti che normalmente chiamiamo carboidrati o zuccheri, scientificamente sono detti glucidi e costituiscono la fonte primaria di energia per l’uomo. I glucidi hanno origine vegetale (sono infatti presenti nello zucchero e nei cereali) perché si formano nelle parti verdi delle piante durante la fotosintesi clorofilliana che trasforma l’energia luminosa solare in energia chimica. Si tratta di composti costituiti da carbonio, idrogeno e ossigeno, nei quali il rapporto atomi di idrogeno/atomi di ossigeno  è 2:1. Essi si suddividono in: - segue nel file da scaricare

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